2 Recetas de Pescado para el Microondas

Cocinar en el Microondas es una de las cosas que nos ha facilitado la vida, en esta ocasión te traemos 3 Recetas de Pescado para el Microondas. Esperamos que las pruebes todas y nos comentes que tal te han salido. Están deliciosas.

Numero 1

De las recetas de Pescado para el Microondas

Pescado con cítricos y mantequilla de romero

Esta es una receta sofisticada, pero fácil de hacer. ¡Todo lo que necesitas es una licuadora y un Microondas!

Ingredientes para preparar el Pescado con cítricos y mantequilla de romero

• 100 Gr de mantequilla
• 12 Anchoas
• 4 Ramas de romero
• Una naranja
• Un limón
• 4 Filetes de tu pescado favorito

Modo de preparación

1. Derrite la mantequilla en el microondas.
2. Poner en una batidora junto con las anchoas, 3 ramitas de romero, el zumo de la naranja y el limón y la ralladura de las cáscaras de las dos frutas y moler hasta obtener una salsa tersa.
3. Unta esta salsa sobre los filetes de pescado y ponlo en el microondas.
4. Calienta la salsa sobrante.
5. Sirve el pescado con la salsa y decora con hojas de romero, ralladura de limón y naranja.

¡Listo! Un plato exquisito.

Numero 2

De las recetas de Pescado para el Microondas

Salmón 'en papillote' con guisantes y puerros

¡¿Qué?! En ¿Papillote? Sí, es un término francés y tan espectacular como suena. Cocinar algo en papillote significa hacer un paquete de papel pergamino en el que pones tus ingredientes, generalmente verduras y pescado. El paquete contiene el vapor y debe abrirse sobre la mesa para que sus invitados sientan los increíbles aromas cuando lo abran.

Ingredientes para el Salmón 'en papillote' con guisantes y puerros

• 2 Filetes de salmón
• Un puerro (se puede sustituir por un manojo de cebolletas)
• 50 Gr de guisantes congelados
• 4 Cucharadas colmadas de crema y dos regulares para servir
• 1 Cucharada de estragón (no recomendado, pero se puede sustituir por perejil)

Modo de preparación

1. Corta los puerros en rodajas finas.
2. Prepara dos hojas de papel encerado de unos 40 × 40 cm y coloca un filete en medio de cada papel.
3. Cubre con puerros, guisantes y dos bolas de crema agria.
4. Condiméntalo con sal y pimienta.
5. Junta ambos lados del papel y dóblalo varias veces. Gira los lados para hacer un caramelo grande.
6. Hornea en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
7. Sírvelo con un poco más de nata y patatas.

Información nutricional por ración de Salmón 'en papillote' con guisantes y puerros

535 Kcal, 41 gr de grasa (19 gr saturada), 8 gr de carbohidratos, 0 gr de azúcar y 3 gr de fibra.

Consejos

• Esta receta también se puede hacer en un horno convencional. En cuyo caso, hay que hornear durante 15 minutos a 180°.
• ¡Prueba esta receta! Puedes añadirle limón, alcaparras, calabacín… ¡sé creativo! y coméntanos que te ha parecido.

En sumicroondas.com estamos deseando que saborees estas dos recetas, cuéntanos si te han salido buenas y si quieres que tu tienda de Microondas favorita te traiga más recetas de este tipo.

Si te gusta cocinar, con el Microondas es muy fácil, por eso a continuación te dejamos todas nuestras recetas: